BUSCHENSCHANK

Im Weingut Gründl in Labuttendorf verbirgt sich eine kleine Wohlfühl-Oase, die ausgezeichnete kulinarische Schmankerln offeriert: die Buschenschank.

Für Christine Gründl und ihr engagiertes Team ist gute Stimmung ebenso entscheidend wie gutes Essen. Und dieses wiederum wird begleitet von den hauseigenen Weinen.

Die persönliche Umsorgung ihrer Gäste hat für die Familie Gründl höchste Priorität. Man soll sich in der Buschenschank so wohl fühlen, als sei man privat bei Ihnen zu Gast. Entsprechend herzlich und ungezwungen wird man empfangen und genießt eine entspannte, gelassene Atmosphäre.

Was die Familie Gründl mit ihrer Brigade in der Küche zaubert, zählt zum Besten, was in einer steirischen Buschenschank serviert wird.

Ob Tomaten mit Mozarella, eine pikante Recherl-Terrine oder ein zartes kaltes Schweinemedaillon aus eigener Veredelung, verfeinert mit Balsamico, Olivenöl und Parmesan - in diesem Haus geht es nicht um aktuelle Trends,
das Motto lautet: "Hauptsache, es schmeckt!"
Und wie! Auch Traditionelles wird von Christine Gründl geadelt: Kübelfleisch,
Zunge, Haussalat oder belegte Brote und verschiedene Aufstriche.

Übrigens: die Palette der Mehlspeisen wird nach je Laune der Chefin
zusammengestellt. Und diese ist immer voll gut drauf.

Also freuen Sie sich auf einen Besuch bei Freunden, auf die Buschenschank
Gründl vulgo Obererhofer.
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