2023

Sauvignon Bland Privat Ried Stermetzberg

Name: 2023 Sauvignon Bland Privat Ried Stermetzberg
Brand: Gründl Stefan
SKU: 301
Price: 26.00 EUR
Availability: InStock

Ein kraftvoller Sauvignon Blanc mit Tiefe und Reife.

Die 14-monatige Reifung im Barrique verleiht diesem Wein Komplexität und Eleganz.
Im Glas goldgelb, in der Nase reife Stachelbeere und schwarze Johannisbeere, ergänzt von feinen Röstaromen und einem Hauch Mokka.
Am Gaumen vollmundig und dicht, mit saftigem Biss, ausgewogener Säure und harmonisch eingebundenem Holz.
Gelesen ausschließlich von den ältesten Rebstöcken – ein Sauvignon mit Substanz, Stil und langem Nachhall.

Serviertemperatur: 11-13 °C

Lagerfähigkeit: 10 Jahre

26,00 € Inhalt: 0,75 l Flasche inkl. MwSt., (34,67 € / Liter) Lieferfrist: 2-4 Werktage

Produkteigenschaften

Alkoholgehalt: 14 %vol
Restzucker: 1,4 g/l
Säuregehalt: 5,6 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Ausbau: Barrique
Land: Österreich
Bundesland: Steiermark
Region: Südsteiermark
Lage: Ried Stermetzberg
Prüfnummer: S 602/25
Trinktemperatur: 11-13 °C
Lagerfähigkeit (Jahre): 10
Rebsorte(n): Sauvignon Blanc (100%)
Nährwertdeklaration: ansehen

Tiefgründiger Sauvignon Blanc Privat mit reifer Frucht, feiner Würze und komplexer Struktur. Elegant, kraftvoll und geprägt von südsteirischer Herkunft.

Jahrgang & Vinifikation

Boden:

Opok

Vinifikation:

Eine Selektion der ältesten Weinstöcke, im Barrique vergoren, 14 Monate auf der Feinhefe gelagert.

Speiseempfehlung

Carpaccio vom Rind, feine Spargelcremesuppe, Zander Risotto mit grünem Spargel oder frischen Kräutern, gegrilltes Gemüse wie Zucchini, Fenchel, Pasta mit Zitronensauce oder Salbeibutter, cremige Polenta mit Pilzragout.

Gemüse

vegetarische Gerichte

Ente & Gans

Schwein

Kalb

Lamm

Rind & Steak

Wild

Käse

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